农村流动饭店，一天也能赚一千多

十几二十年以前，我小的时候，谁家里有个红白喜事，全村的人就都发动起来了，都自发来到有事的人家里，听管事的人安排。那一天，也是孩子们最开心的时候，因为又有好吃的了。

那时候，还都是在家里做饭。每个村子里都会有一个大厨，专门负责这些事情，指挥人去买菜，指挥人去准备桌椅板凳，往往会把一个村子里的桌椅板凳都借没，还要出去租一些回来。一天下来，最忙最累的也就是大厨了，宴席结束，主人家晚上也会再摆一桌专门请大厨留下来喝酒。

现在就不一样了，人们的手里都有钱了，也就逐渐不在家自己做菜了，流动饭店开始兴旺了起来。最近几年，去参加红白喜事，都是请的流动饭店。流动饭店的产生也是顺应了时代的潮流，首先是人手里都有钱了，不愿意再自找麻烦，其次是农村一般在镇上才有饭店，客人来了再去镇上吃也不方便。而流动饭店可以直接到家里来做，自带桌椅板凳，自带菜和肉，主人家什么也不用管，只需要最后付钱就好了。

前天，老家有事，回去以后也是吃的流动饭店，打听了下，一桌菜240元，包含10个菜六个大件。做的菜也是非常可以，味道相当不错，和城市四五百的宴席也差不多，可以说相当符合质优价廉这个词了。

简单核算了下，一桌的成本应该在一百块钱左右。那天总共十桌，一桌赚一百多，十桌就可以赚1000多了。去除成本，和两个负责打杂的大姨的费用，赚一千块钱是不成问题的。一个月能做十场，就可以赚上万块了。

当然，这种赚钱方式也不是任何人都能干的，首先厨艺得过关，不然饭不好吃后边也就没有人订了。其次也得能吃苦，春秋还好，冬天和夏天，守着火炉做一天饭，也是很辛苦。

现在农民手里也都有钱了，不再像过去一样一穷二白，所以农村市场也是可以赚到大钱的。不光是流动饭店，只要善于发现，也会发现很多其他的赚钱方式。

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